【豆2種】カノコヤ コーヒー 無農薬栽培珈琲豆使用 コーヒー2点セット(200g×2) パプアニューギニアパラダイスプレミアムAA&カフェインレスコーヒー デカフェ ノンカフェイン カフェインレス 飛騨古川 自家焙煎[Q153]
...寄附金額:10,000
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有機栽培や無農薬栽培など、安心して口にしていただける生豆のみをお取り扱いしております。
無農薬栽培されたパプアニューギニアの豆をご注文を受けてから焙煎し、フレッシュなコーヒをお届けいたします。
【パプアニューギニアパラダイスプレミアム】
特徴:深みとコク、無農薬栽培
内容量:200g(生豆の重量です、焙煎後1-2割程度軽くなりますことご了承ください)
生産地:パプアニューギニア イーストハイランド州
農園名:プローサ農園(PUROSA)
標高:1,600m
等級:AA
品種:ティピカ種、アルーシャ種
乾燥方法:天日乾燥
精選方法 ウオッシュド
■パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を
生産する農園として高い評価を得ています。
■特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
この農園は、1950年代にジャマイカのブルーマウンテンから種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。
■1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した
環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。
【エチオピア カフェインレスモカシダモ】
特徴:ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味
内容量:200g(生豆の重量です、焙煎後1-2割程度軽くなりますことご了承ください)
生産地:エチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区 Shakiso(シャキッソ村)
農園名:TadeGG農園
乾燥方法:天日乾燥
カフェイン除去率:97%以上
カフェイン除去方法:ウォータープロセス
精選方法:セミウオッシュド
認証:有機JAS認証
■エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのが
グジ地区シャキッソ村。中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。
■肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、
厳格に管理され、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)を有機栽培しています。
■原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカ
フレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。
カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。
その点はご了承くださいませ。
モーニングタイムや休日のゆっくりとしたお時間のお共に。
※ギフト対応をご希望の方は、備考欄にご記入くださいませ。
容量 | 配送 | |
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【珈琲豆セット】 ・深みとコクのパプアニューギニア 200g ・酸味と甘味後味スッキリのカフェインレスエチオピアモカシダモ 200g ※焙煎して豆の状態でお届けしますのでご家庭で挽いてお楽しみください |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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評価
無農薬のコーヒー豆と同じく無農薬ののカフェインレスのコーヒーのセットです。コーヒー好きの知り合いにプレゼントとして配送をお願しました。ギフト包装をしていただけるのでとてもありがたかったです。豆のままで ... 続きを読む
2021年02月01日 東京都在住
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